Opis

E-book “Pyszne lato” to kolejna już publikacja z serii “PYSZNE”. Tym razem w środku znajdziesz ponad 80 przepisów. Sprawdzonych, prostych i pysznych-esencję lata!

Myślę, że gotowanie, tak jak ucztowanie, powinno być przede wszystkim przyjemnością, a nie skomplikowanym i niezrozumiałym procesem. 

CO ZNAJDZIESZ W ŚRODKU E-BOOKA?

• listę rzeczy, które warto zawsze mieć w swojej spiżarce i szafkach kuchennych
• sosy, dressingi, dodatki-moje ulubione! Wystarczy dobrze skomponowany dressing i główka sałaty, by w kilka minut przygotować fantastyczny, warzywny dodatek do obiadu. Na przykład do grilla.
• zupy-pełne letnich warzyw i aromatycznych ziół, bo jak to mówiła moja babcia: “Gdy masz ciężki dzień i wszystko wymyka ci się spod kontroli, najpierw ugotuj zupę”.
• przekąski, sałatki, obiady-mój ulubiony rozdział, w którym doskonale odnajdą się osoby, oczekujące od codzienności DOLCE VITA! 🙂 Znajdziesz tu moje ulubione sałatki, tarty, pieczone warzywa, zapiekanki, risotto. Dania tradycyjne i te nowoczesne, zaskakujące. Starałam się, by większość potraw pozostała w duchu low carb, czyli niskowęglowodanowym. Jednak jeśli nie stosujesz takiej diety, śmiało dodaj swój ulubiony makaron albo ryż, tam, gdzie potrawa na to pozwala.
• desery-tutaj znajdziesz zarówno tradycyjne wypieki, takie jak drożdżówki, kruche ciasta czy babeczki, jak i zdrowsze opcje deserów, w których cukier zastąpiłam ksylitolem, a mąkę pszenną-migdałową lub kokosową
• napoje-w tym rozdziale znajdziesz przepisy na moje ulubione, bezalkoholowe drinki, które cudownie chłodzą w upalne dni

DLA KOGO JEST TEN E-BOOK?

• dla tych, którzy kochają gotować, smakować, jeść i dzielić się tym jedzeniem z rodziną i przyjaciółmi
• dla tych, którzy jeszcze gotować nie umieją, trochę się tego obawiają, ale jednak coś ich w stronę kuchni ciągnie. Podane instrukcje wykonywania poszczególnych przepisów są bardzo intuicyjne. 
• dla tych, którzy przyjmują często gości, którzy gotują tylko dla domowników, którzy jedzą w pojedynkę i dla tych, którzy potrzebują zabrać ze sobą jedzenie na wynos
• dla tych, którzy szukają pomysłu na nowe dania i tęsknią za smakami z dzieciństwa
• to również doskonały pomysł na prezent dla kogoś, kto kocha gotować i jeść
• Ponad połowa przepisów w e-booku jest wegetariańska lub z możliwością przerobienia na wegetariańskie.

Fragment e-booka:

Latem wszystkiego chce mi się bardziej, więcej, odważniej, częściej i smaczniej.

Latem wracają do mnie z ogromną intensywnością moje najpiękniejsze wspomnienia. Trzymam się ich kurczowo, fotografuję w pamięci, tak by wciąż były żywe, jaskrawe, moje, by nic mi nie umknęło. To moje najcenniejsze pamiątki.

Przypominam sobie wakacje na wsi u mojej kochanej babci Zosi. Jej zapach, czuły głos, siłę jej uścisku, gdy wtulałam się w jej fartuch. Te wszystkie upalne dni i świerszcze “śpiewające” na cały głos wśród łanów zboża. Późne popołudnia nad rzeką i babcię, która dźwigała dętkę od traktora, żebym mogła na niej popływać. Smak jej szarlotki z papierówek i szklankę mleka prosto od krowy. Zapach warzyw z jej ogrodu, po które wysyłała mnie każdego ranka z motyką wyższą ode mnie.

Przypominam sobie smak czereśni, które jadłam prosto z drzewa, siedząc wysoko na grubej gałęzi. Zapach łąk, lasów, zwożonego wozami siana i poranków po nocnej burzy.

Chcę pamiętać te wszystkie letnie dni, kiedy godzinami graliśmy z dzieciakami z osiedla w dwa ognie, zbijaka, badmintona, państwa-miasta albo w gumę. Dni, kiedy jedliśmy nieprzyzwoite ilości lodów Bambino i gum Turbo, a do domu wpadaliśmy tylko po łyk wody i miskę kalafiorowej.